Restoran Müdürü

Atawich Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi

RESTAURANT MÜDÜRÜ

ATAWİCH ,2017 yılından bu yana uluslararasılaşma hedefi kapsamında Türkiye, Almanya, Rusya, Irak, Kuveyt, Gürcistan ve Ermenistan’da Master Franchise» sistemi ile genişlemek üzere çalışmalarını yürüten Atawich, tedarik zinciri ve donanımlı nakliye filosu ile ürünlerini en taze ve güvenilir koşullarda müşterilerine ulaştırmaktadır.

Atawich Türkiye, tüm dünyadaki şubelerinde olduğu gibi "bol malzeme” ve "lezzetli dev ürünler” anlayışı ile yemesi zevkli, tadı enfes ve görünüşü heyecan verici ürünlerini kapsamlı kalite anlayışı ile müşterilerine sunmaktadır.

Atawich Türkiye, aktif 20 şubesi ,1 fabrika, 1 genel merkez ve 250'e yakın personeli ile büyümeye devam ediyor.

AVRUPA VE  ANADOLU Yakasında ki şubelerimiz kapsamında; KAPSAMINDA ''RESTORAN MÜDÜRÜ'' ARAYIŞIMIZ BULUNMAKTADIR.

KAĞITHANE AXİS- ŞİŞLİ- ARMONİPARK- BAYRAMPAŞA AXİS- HALKALI- ARENAPARK- İNCİRLİ-MALL OF İSTANBUL- G.O.P- BEŞİKTAŞ- BEYLİKDÜZÜ- TORİUM AVM- AVCILAR E-5- OPTİMUM AVM- AKASYA AVM- RİNGS AVM- MALTEPEPARK AVM- VİAPORT- EMAAR SQUARE AVM- STARCİTY AVM Şubelerimiz için ''RESTORAN MÜDÜRÜ'' ekip arkadaşlarına ihtiyacımız bulunmaktadır.

• İŞ TANIMI:

Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,

Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,

Ekibine koçluk ve liderlik etmek,

Restoran'ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak

Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,

Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,

Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

•  Restaurant Müdürü kapsamında en az 3 yıl deneyimli, (Gıda Sektöründe) Üniversite (LİSANS) mezunu, 

•  Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayacak iletişim ve ikna kabiliyeti yüksek, empati kurabilen, pozitif enerjili

•  Restoranın tüm operasyonunu yönetebilecek,

•  Planlama, takip ve sonuçlandırma becerilerine sahip,

•  MS Office ve kasa yönetimi yazılımlarını etkin kullanabilen,

•  Stok, sipariş ve hesaplarına hâkim.

•  Raporlama yapabilecek,

•  Müşteri sayısı ve satış arttırmaya yönelik tecrübelere sahip,

•  Problem çözme ve kriz yönetiminde başarılı,

•  Haftalık vardiya çizelgesini, ay sonu sayım ve stok işlemlerini, puantaj ve diğer restoranla alakalı standart işlemleri yapabilecek,

Çalışma arkadaşlarına ihtiyacımız bulunmaktadır.