Cafe - Restoran Müdürü

Atılım Unlu Mamüller Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (Aslı Börek)

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Eksim Holding çatısı altında faaliyet gösteren Aslışubelerimiz için aşağıda yer alan niteliklere uygun " Cafe - Restoran Müdürü " olarak görev yapacak ekip arkadaşları aramaktayız.

Genel Nitelikler

• Restoran/Cafe sektöründe tercihen en az 5 yıl yöneticilik deneyimine sahip,

• MS Office uygulamalarını bilen,

• Paket servis deneyimi olan,

• Takım çalışmasına yatkın, diksiyonu düzgün, güler yüzlü,

• Ulaşım sorunu olmayan, vardiya sistemine uyum sağlayabilecek,

• Kişisel görünümüne özen gösteren,

• İnsan ilişkileri ve iletişim becerisi güçlü,

• Yaptığı işin her aşamasında müşteri memnuniyetini ön planda tutabilecek,

• Restoran otomasyon sistemleri konusunda deneyimli,

Rol ve Sorumluluklar

• Görev aldığı mağazayı denetlemek, mağaza personelini eğitmek ve motive etmek,

• Mağaza depo ve reyonlarının düzenini sağlamak,

• Mağaza personelinin vardiya programlarını yönetmek,

• Müşteri öneri ve şikayetlerini ele almak ve çözümlemek,

• Satış performansının artırılması için stratejiler geliştirmek,

• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,

• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak,

• Stoklar ve satışları yakından takip ederek ürün yönetimi yapılmasını sağlamak,

• Görev aldığı mağazanın mali, idari, operasyonel ve görsel faaliyetlerini yönetmek,

• Mağazanın günlük operasyonel süreçlerinin verimli ve etkin yürütülmesini sağlamak,

• Kalite, müşteri hizmetleri, sağlık ve güvenlik standartlarına uyulduğundan emin olmak,

• Mağaza işleyişinde oluşabilecek aksamaları öngörerek gerekli önlem veya aksiyonları almak,

• Haftalık ve aylık raporları zamanında ve eksiksiz bir şekilde hazırlayarak üst yönetime sunmak,

• Müşteri ihtiyaçlarını doğru bir şekilde analiz edip, müşteriye ideal ürün ve hizmetin sunulmasını sağlamak,

• Şirket prosedürleri doğrultusunda sistematik ve etkili bir biçimde tüm resmi evrak süreçlerini yönetmek.