Barlar Şefi

AKRA HOTELS

Barlar Şefi | Akra Fethiye Otel | Fethiye

Kurum Adı: BHM A.Ş.

Departman Adı: Yiyecek ve İçecek

Pozisyon Adı: Barlar Şefi

Çalışma Türü: Tam Zamanlı 

Şehir: Muğla | Fethiye

ŞİRKETİMİZ ve POZİSYON HAKKINDA: 

Akra Hotels, 50 yılı aşan bilgi birikimi ile şirketin misyonunu, değerlerini ve misafirlerine sunduğu deneyimi yansıtmaya, Türkiye'nin önde gelen otel markalarından biri olmaya devam etmektedir.

Hizmette mükemmellik anlayışı ve "mutlu çalışan-mutlu misafir" misyonuyla Türk turizminde öne çıkan Akra Hotels, uluslararası alanda hızla büyüyen otelcilik alanında sunduğu hizmetleri, insan kıymetleri ve yarattığı gastronomi deneyimleriyle, her zaman “rekabet üstü” olmayı hedeflemektedir.

Turizm yatırımlarında 1000 personel ve 4300+ yatak kapasitesi ile Akra Hotels, köklü geçmişinden aldığı güç ve deneyim ile 2 Şehir Oteli (Akra ve Akra V) ve 4 Resort Oteli (Akra Kemer, Akra Sorgun, Akra Fethiye ve Akra Fethiye The Residence) ile sektördeki hizmetlerine devam etmektedir.

BHM A.Ş. Grubuna ait bir kuruluş olan Akra Fethiye oteli, Muğla-Fethiye'de hizmet vermektedir.

GENEL NİTELİKLER ve YETKİNLİKLER: 

·     Tercihen Turizm Fakültelerinden en az Ön Lisans mezunu,

·     Sektörde ve alanında en az 7 yıl, eş pozisyonda en az 1 yıl tecrübeli,

·     En az A2 seviyesinde İngilizce, ikinci dil olarak en az A2 seviyesinde Almanca veya Rusça dillerinden birini konuşabilen,

·     MS Office programlarını etkin kullanabilen,

·     Hijyen belgesine sahip,

·     Zaman ve stres yönetiminde başarılı,

·     Ekip yönetimi ve etkin iletişim becerisine sahip,

·     Problem çözme yetkinliği gelişmiş, 

·     Fethiye’de ikamet eden ya da edebilecek olan,

·     Erkek adaylar için askerlik ile ilişiği kalmamış “Barlar Şefi” arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı: Akra Fethiye Otel bünyesinde Yiyecek ve İçecek Departmanına bağlı olarak çalışacak, şirket politikası ve uygulamalarında Yiyecek ve İçecek Departmanı işleyişini geliştirmeye katkıda bulunarak otelimizi temsil edecek “Barlar Şefi” ekip arkadaşı aramaktayız.

ESAS SORUMLULUKLAR:

·    Otel bünyesine bağlı bulunduğu barlardaki operasyonun eksiksiz yürümesini ve barlarda çalışanlar arasındaki koordinasyonunu sağlamak.

·    Tüm içecek operasyonlarının koordinasyonu ve yönetimini asiste etmek ve İçecek gelirlerini maksimize etmek.

·    Tüm birimlerde maksimum misafir memnuniyetinin sağlanabilmesi için aktiviteleri, içecek kalitesinin yüksek standartları, sunumu ve otelin gerektirdiği hizmet bakımından planlamak, organize etmek, yönetmek.

·    Aylık olarak raporlanan Yiyecek ve İçecek gelir rakamlarının arşivlenmesini sağlamak.

·    İçecek reçetelerini hazırlamak ve standartlara uyulduğunun kontrolünü yapmak.

Akra Hotels, işe alımda fırsat eşitliği sağlayan işverendir. Buna göre aranan şartları sağlayan tüm adayların başvuruları etnik köken, ırk, dil, din, mezhep, yaş, cinsiyet, bedensel engellilik ve uyruk ayrımı yapmaksızın eşit fırsat ilkesi doğrultusunda işe alım için değerlendirilecektir.