Aşçı Yardımcısı

Cabana Boutique Hotel Cafe Turizm Limited Şirketi

Cabana Boutique Hotel adında falıyet gösteren ve müşteri konusunda oldukça hassas olan otelimiz, küçük sahil kasabası olan Güllük’te şehir oteli konseptinde tasarlanmış, oda-kahvaltı konseptinde oluşturulmuş ve kapılarını dört mevsim hizmet vermek üzere açılmıştır. 

Cabana Boutique Hotel’degörevlendirilmek üzere, misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutacak, otelimizi en iyi şekilde temsil edecek "Aşçı Yardımçısı" takım arkadaşları arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Ön Lisans & Lisesi mezunu,

• Alanında en az 3 yıl otel veya restoran deneyimi olan,

• Mesleki Yeterlilik Belgesi (eğitim aldığına dair belge) olan,

• uluslararası lezzetler konusunda tecrübeli,

• Yeniliğe ve gelişime açık,

• Menü ihtiyaçlarına göre ihtiyaç listesinin oluşturulmasında ve eksiklerlerin belirlenmesinde aşçıya ve yöneticilerine destek olmak,

• Dondurma, çözdürme, saklama, depolama, porsiyonlama, süsleme, sunum ve temizlik gibi mutfak süreçleri hakkında sürekli kendini geliştirmek, öğrenmeye açık olmak,

• Makine ve aksesuarlarının kullanılmasında maksimum dikkati göstererek, arızaları üstüne aktarmak,

• Bağlı olduğu iş ve süreçler ile ilgili olarak üst yönetici(leri) tarafından verilen diğer işleri ve işlemleri yerine getirmek,

• Dinamik, yaratıcılık yönü kuvvetli, takım çalışması yapabilen,

• Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,

• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek,

• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,

• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren,

• Haccp ve / veya Iso 22000 kurallarını uygulayabilen,

• İşini severek yapan ve yeni tatlar oluşturabilen,

• Misafir memnuniyetini ön planda tutan,

• Vardiyalı sistemde çalışabilecek,

• Erkek adaylar için askerlik ile ilişkisi bulunmayan,

takım arkadaşları aramaktayız.

Şehir dışında ikamet eden adaylar için Lojman imkânı sağlanmaktadır.