Restoran Müdürü (İstanbul Geneli)

GI GROUP AND WYSER TURKEY SEÇME VE YERLEŞTİRME A.Ş.

Gi Group işgücü piyasasının gelişimi için hizmet veren, dünyanın önde gelen şirketlerinden biridir. Hizmet verdiği lokasyonlarda, dönemsel ve sürekli iş ilişkileri, seçme ve yerleştirme, İK danışmanlığı, eğitim ve birçok ilgili tamamlayıcı alanlarda faaliyet göstermektedir. Gi Group ofisleri ve stratejik iş ortakları dahilinde Avrupa, Afrika, Asya ve Amerika genelinde 58 ülkede faaliyet göstermektedir.

Danışmanlığını yapmakta olduğumuz Türkiye'nin önde gelen restoran zincirlerinde faaliyet gösteren  firmamızın tüm İstanbul lokasyonlarında görevlendirilmek üzere "Restoran Müdürü" arayışı bulunmaktadır.

En az 3 yıl benzer pozisyonda görev yapmış

Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş

Ekip yönetiminde başarılı

Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip

İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü

Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren

Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş

MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen

İŞ TANIMI

Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak

Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak

Ekibine koçluk ve liderlik etmek

Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak 

Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak

Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak

Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak

 Gi Group and Wyser Search and Selection A.Ş. Türkiye İş Kurumu'nun 29.12.2020 tarihli 7511096 No'lu lisans sahibi özel istihdam bürosudur