Chef De Cuisine - (Asian Cuisine)
Mett Hotel & Beach Resort Bodrum

Muğla(Bodrum)

İlan yayından kaldırılmıştır!

Job Type

Periodical

Years of Experience

No experience preference

Department

Tourism / Hospitality

Application Count

103 application

Job Type

Periodical

Years of Experience

No experience preference

Application Count

103 application

Department

Tourism / Hospitality

QUALIFICATIONS AND JOB DESCRIPTION

Sunset Hospitality Group has become a leading hospitality management group with a global presence across 10 countries with over 23 brands.

METT Social Living is a refined, elegant and laid-back collection of lifestyle hotels & resorts dotted around unique locations. With a discreet service style without frills or fuss along with social dining and lifestyle entertainment at the heart of the experience, the brand is conceived for the traveller of today looking for an ideal place to celebrate life.

Now, we are hiring a Chef de Cuisine - Asian Cuisine to join this marvellous project in Bodrum.

Core Activities

·To plan and project service opportunities in order to increase revenue.

·To plan and prepare creative menu in accordance to the competitors, format recipes.

·To plan, develop and implement formal training plans for his department.

·To ensure that his associates follow high standard of personal & food hygiene

·In accordance of business, to plan his department weekly roster, O.T. list and weekly time sheet, assure a smooth service sequence

·Handles employee questions and concerns.

·Assists in supervising daily shift operations.

·Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Food and Beverage.

·Ensures compliance with all restaurant policies, standards, and procedures.

·Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

·Manages to achieve or exceed budgeted goals.

·Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.

·Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financialobjectives are met.

·Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.

·Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor, as necessary.

·Strives to improve service performance.

·Supervises on-going training initiatives.To ensure that regular on job training is conducted in his department.

·To control operating and merchandising costs.

Competencies

· At least 5 years experience in a luxury hotel segment.

· Fluency in English and Turkish

· Guest service and detail oriented

· Positive thinking, personal presentation, initiative, adaptability/flexibility, integrity, dependability, stress tolerance, property knowledge, company policies knowledge, safety orientation, innovation, self-development.

· People management, fostering teamwork, and giving feedback

· Able to develop policies and procedures

· Self-motivated, high energy level, multi-tasking skills

· Clear verbal communication to subordinates and superiors

· Advanced computer skills including Microsoft Office

Preferred Candidate

Level of Education

Bachelor’s(Graduate)

Level of Education:

Bachelor’s(Graduate)

Chef de Cuisine pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Chef de Cuisine Chef de Cuisine Maaşları Chef de Cuisine Nasıl Olunur? Chef de Cuisine Nedir? Chef de Cuisine İş İlanları

Mett Hotel & Beach Resort Bodrum

Tourism

Takip Et

Şirketin Aydınlatma Metni

6698 SAYILI KİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI KANUNU UYARINCA ÇALIŞAN ADAYLARINA AİT AYDINLATMA BEYANISunset Hospitality Otelcilik Turizm ve Ticaret A.S. (“Şirket”) olarak kişisel verilerinizin güvenliği hususuna azami hassasiyet göstermekteyiz. Bu bilinçle, Şirket olarak tarafımıza iletilen tüm şahıslara ait her türlü kişisel verilerin 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’na (“KVKK Kanunu”) uygun olarak işlenmesine ve muhafaza edilmesine büyük önem atfetmekteyiz.1. Kişisel Verilerin Toplanması, İşlenmesi ve İşleme AmaçlarıKişisel verileriniz, Şirketimiz tarafından aşağıdaki amaçlar için toplanacak ve kullanılacaktır:a) İstihdamın sevk ve idaresi,b) Sözleşme/iş ilişkisinin kurulması veya ifası, c) Şirketimizin istihdam kapsamında yerine getirmesi gereken yükümlülüklerini yerine getirebilmesi,d) Bir hakkın tesisi için veri işlemenin zorunlu olması, e) Şirketimizin güvenliğinin sağlanması veya Şirketimizin meşru amaçları için kişisel verilerinizin işlenmesine gerek olması,f) Şirket nezdinde istihdamınız için gereken işlemlerin yürütülmesi, özlük dosyanızın hazırlanması,g) İnsan kaynakları ve idari işler operasyonlarının yürütülmesi,h) Çalışanların yan haklarına ve menfaatlerine ilişkin operasyonların yürütülmesi2. İşlenen Kişisel Verilerin Kimlere ve Hangi Amaçla AktarılabileceğiYukarıda belirtilen amaçlar için gerekli olduğu hallerde; kişisel verilerinizi iş ortaklarımıza, çözüm ortaklarımıza, iştiraklerimize, topluluk şirketlerine, tedarikçilere, hizmet ifasında bulunan kişilere, kamu kurum ve kuruluşlarına ve/veya diğer ülkelere KVK Kanunu’nun 8. ve 9. maddelerinde belirtilen kişisel veri işleme şartları ve amaçları çerçevesinde aktarabiliriz.3. Kişisel Veri Toplamanın Yöntemi ve Hukuki SebebiKişisel verileriniz, her türlü sözlü, yazılı ya da elektronik ortamda, yukarıda yer verilen amaçlar doğrultusunda Şirketimizin akdetmiş olduğu sözleşme ve yasadan doğan mesuliyetlerini eksiksiz ve doğru bir şekilde yerine getirebilmesi gayesi ile edinilir. Bu hukuki sebeple toplanan kişisel verileriniz KVK Kanunu’nun 5. ve 6. maddelerinde belirtilen kişisel veri işleme şartları ve amaçları kapsamında bu metnin (1) ve (2) numaralı maddelerinde belirtilen amaçlarla işlenebilmekte ve aktarılabilmektedir. İlaveten, Şirketimiz yukarıda yer alan meşru amacı doğrultusunda Şirket içinde güvenliğin sağlanabilmesi için; kişisel verileriniz kameralar ile de toplanmaktadır.4. Veri GüvenliğiŞirketimiz, kişisel verilerinizi bilgi güvenliği standartları ve prosedürleri gereğince alınması gereken tüm makul teknik ve idari güvenlik kontrollerine tam uygunlukla ve muhtemel risklere karşı uygun bir düzeyde korumaktadır.5. Kişisel Veri Sahibinin KVK Kanunu’nun 11. maddesinde Sayılan HaklarıKişisel veri sahipleri olarak, haklarınıza ilişkin taleplerinizi, işbu Aydınlatma Beyanı’nda düzenlenen yöntemlerle Şirketimize iletmeniz durumunda Şirketimiz talebin niteliğine göre talebi en geç 30 gün içinde ücretsiz olarak cevaplandıracaktır.Bu kapsamda kişisel veri sahipleri; • Kişisel veri işlenip işlenmediğini öğrenme,• Kişisel verileri işlenmişse buna ilişkin bilgi talep etme,• Kişisel verilerin işlenme amacını ve bunların amacına uygun kullanılıp kullanılmadığını öğrenme,• Yurt içinde veya yurt dışında kişisel verilerin aktarıldığı üçüncü kişileri bilme,• Kişisel verilerin eksik veya yanlış işlenmiş olması hâlinde bunların düzeltilmesini isteme ve bu kapsamda yapılan işlemin kişisel verilerin aktarıldığı üçüncü kişilere bildirilmesini isteme,• KVK Kanunu’nun ve ilgili diğer kanun hükümlerine uygun olarak işlenmiş olmasına rağmen, işlenmesini gerektiren sebeplerin ortadan kalkması hâlinde kişisel verilerin silinmesini veya yok edilmesini isteme ve bu kapsamda yapılan işlemin kişisel verilerin aktarıldığı üçüncü kişilere bildirilmesini isteme,• İşlenen verilerin münhasıran otomatik sistemler vasıtasıyla analiz edilmesi suretiyle kişinin kendisi aleyhine bir sonucun ortaya çıkmasına itiraz etme,• Kişisel verilerin kanuna aykırı olarak işlenmesi sebebiyle zarara uğraması hâlinde zararın giderilmesinitalep etme haklarına sahiptir.KVK Kanunu’nun 13. maddesinin 1. fıkrası gereğince, yukarıda belirtilen haklarınızı kullanmak ile ilgili talebinizi; yazılı olarak sunsethospitality@hs01.kep.tr adresine veya kayıtlı elektronik posta (KEP) adresi, güvenli elektronik imza, mobil imza veya elektronik posta adresi kullanmak suretiyle iletebilirsiniz.

Detaylı Bilgi