Bar Şefi

MUTLU OTELCİLİK TUR.İNŞ.OTO.İTH.İHR.SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Didimin en köklü ve prestijli yenilenen luxury 5 yıldızlı otelinde görev yapacak Barlar Şefi adayları aranmaktadır.

• Lise , yüksekokul veya üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun,
  
• Pozisyonunda en az 4 yıl çalışma tecrübesi bulunan,
  
• Misafir memnuniyeti ve çözüm odaklı çalışan,
  
• Aktif sezon iş temposuna ayak uydurabilecek,
  
• Otelcilik sektörü ile ilgili bilgi sahibi,
  
• F&B Bar departmanı işleyişi hakkında bilgi sahibi,
  
• Ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
  
• Mesleki kreativiteye sahip,
  
• İçecek sunumu ve servisi konularında deneyimli,
  
• Mesleki gelişimi için kokteyl ve sunum gibi konularda yenilikleri takip eden,
  
• Etkin satış konusunda yetenekli,
  
• Gıda güvenliği ve hijyen konularında eğitim almış,
  
• Esnek çalışma saatlerine uyumlu,
  
• İşletmenin Kalite ve Gıda Güvenliği politikalarına uygun şekilde çalışacak,
  
• Bar personelinin standartlara uygun şekilde misafirlere hizmet vermesini sağlamak,
  
• Gün içi ve haftalık kontrol listelerini takip etmek,
  
• Bar alanı ve bar depo alanının düzenini ve temizliğini sağlamak,
  
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçlarının zamanında eksiksiz tamamlanmasını sağlamak,
  
• Misafire; misafir odaklı ve saygılı davranmak, yeterli ilgiyi göstermek. Şirket kurallarına zarar verici ilişkilerde ve davranışlarda bulunmamak,
  
• Üst yöneticisinin verdiği görev ve sorumlulukları yerine getirmek,
  
• Şirket prosedür ve kurallarını bilmek, uygulamak,
  
• Çalışma arkadaşları ve diğer departmanlar arası iletişimde takım ruhunu ön planda tutmak,
  
• Didim'de ikamet eden/edebilecek olan,